Gallina de Piel Wines
ROCA DEL CRIT
2016 Empordà
Vi negre, 13,5%
Preu: 14,95 €

C/del Mestre Sagrera, 47 1er Pis, Palafrugell |
645 803 295 | eva@elnou.cat | Dilluns a divendres 9h a 14h |

reportatge
Entrevista a Jordi Ungé Plaja,
propietari de l’Hostal Plaja
REDACCIÓ ÈLIA PAGÈS · Periodista · FOTOGRAFIES HOSTAL PLAJA
Jordi Ungé Plaja, propietari de l’Hostal Plaja
Volem consolidar un espai musical d'hivern inspirat en les tradicionals tavernes marineres
Quin balanç fas de la temporada d'estiu d'enguany?
Afortunadament, cada temporada és un èxit. Tenim la sort de comptar amb molts clients “de tota la vida” i atraure visitants que busquen un raconet tranquil per gaudir d'uns dies a casa nostra. La setena temporada del Pati de Can Plaja també ha estat un èxit rotund. Amb més de 40 concerts de música en viu i consolidant‑nos com a espai de referència de l'escena musical en petit format. A més, gran part de l'èxit recau en el fabulós equip de cuina i cambrers/es que fan que tothom es trobi com a casa.
Quins reptes heu afrontat?
La principal novetat ha estat la Taverna de Can Plaja. Hem convertit el menjador de la casa Pairal en una taverna per sopar i cantar, acompanyant músics de les nostres contra‑ des. Hem cantat havaneres, cançó catalana i fins i tot l'hem convertit en una taverna irlandesa! Entre generi maig tornarem a obrir la Taverna amb més música i una carta renovada. Volem consolidar un espai musical d'hivern inspirat en les tradicionals tavernes marineres.

Com encareu la temporada de tardor?
La tardor suposa l'arribada de la tranquil·litat, potser massa i tot. El Pati tanca a finals de setembre, quan aprofitem per començar a perfilarla temporada d'hivern a la Taverna de Can Plaja, a partir de gener. L'hostal tanca a finals d'octubre per fer algunes reformes i gaudird'unes merescudes vacances.
Com valores el paper de Palafrugell com a destinació turística?
Som uns privilegiats de viure a l'Empordanet. Les nostres platges atrauen un públic familiari els darrers anys s'ha passat del tradicional sol i platja a una diversificació turística de més qualitat. Tenim una excepcional oferta gas‑ tronòmica, cultural i musical. Hi ha molts locals que oferim música en viu, ens estem convertint en un poble referent a nivell català pel que fa a sales de petit format amb músics d'altíssim nivell.




