El Celler de Ca Roca, amb tres estrelles Michelin i triat en diverses ocasions com el millorrestaurant del món,ha estat l'origen d'un univers que avui s'expandeix pertota la ciutat.

 

Rocambolesc, la gelateria creativa de Jordi Roca.

 

Casa Cacau, hotel boutique amb obrador de xocolata i restaurant a la terrassa.

 

Esperit Roca, hotel gastronòmic que aposta per l'experiència culinària completa o Res‑ taurant Esperit Roca, una proposta gastro‑ nòmica basada en la reinterpretació dels plats icònics del Celler de Ca Roca o l’Esperit Roca Destil·leria, la cuina líquida del Celler de Ca Roca, una experiència gastronòmica única pensada per a capturar l'essència d'un lloc salvatge i lliure.

 

Mas Marroch, l'espai d'esdeveniments del grup,que conserva l'essència de la cuina Roca.

 

Normal, una proposta ben normal, una cuina espontània,que recorda d'on venim.

 

Tot això converteix a la ciutat en un imant per a viatgers, gurmets, periodistes i professionals de la cuina de tot el planeta, que troben a Girona un destí imprescindible per a entendre cap a on avança la gastronomia contem‑ porània.