La vuitena Setmana Internacional dels Mercats posa èmfasien el paper dels paradistes per potenciar el producte local

La vuitena edició de la Setmana Internacional dels Mercats a les comarques gironines,en el marc de la campanya internacional «Love YourLocal Market» ('Estimo el meu mercat'), es va encetar al Mercat Municipal de Sant Feliu de Guíxols i durant tota la setmana es van anar fent activitats relacionades amb la cuina i la gastronomia als diferents mercats de Girona.

La campanya d'enguany reivindica la impor‑ tància del model de comerç «amb ànima», en què la qualitat no només es mesura pel producte, sinó també per la conversa i la confiança. Amb el títol «No et tallis. Al mercat, pregunta!», s'incentiva que els clients consultin els paradistes per tal que, a través de la seva expertesa,els puguin donarconsells a l'hora de cuinaro conservarproductes frescos.

La Diputació de Girona dona suport a aquesta iniciativa i hi participa activament, conjunta‑ ment amb els mercats de Girona, Olot, Pala‑ frugell, Palamós, Portbou, Roses, Salt i Sant Feliu de Guíxols, integrants de la Xarxa de Mercats Sedentaris de Girona (XMSG).